Annons

Annons

Kycklingsallad med melon

Melon är en riktig salladsfavorit för mig. Salladen blir så saftig, och sötman i melonen passar bra till kyckling. Vill du variera, byt ut kycklingen mot varmrökt lax, det är också jättegott.

Kycklingsallad med melon.

Kycklingsallad med melon

GL

4 portioner
Tid: 15 minuter

1 grillad kyckling
1 romansalladshuvud
1 melon, t ex galia eller cantaloupe
1 paprika
250 g körsbärstomater

Senapssås

½ dl majonnäs L
2 msk söt stark senap L
2 dl gräddfil eller turkisk yoghurt L

Tillbehör
Bröd GL

Gör så här
1. Rensa och skär kycklingköttet i bitar.
2. Bryt salladen i bitar, skär melonköttet i bitar, tärna paprikan och halvera tomaterna. Lägg alltsammans på ett stort fat och servera senapssåsen och bröd vid sidan om.

Annons
Gilla Matmagasinet på Facebook

Ljummen kycklingsallad med dinkel

 
(18)



Fler recept här


GL

Recept markerade med G och L är antingen naturligt glutenfria och/eller laktosfria, eller kan enkelt bli det genom att ingredienser märkta med G och L byts ut mot gluten- och laktosfria alternativ.



Annons


Köp boken Härlig sommarmat


Annons

Matmagasinet gillar

Laddar