Annons

Annons

Vegetarisk kosthållning ökar mest

Fyra av tio svenskar försöker följa minst en diet, visar en ny undersökning. Mest vegetarisk kosthållning – i åldersgruppen 16-39 föredrar 20 procent i dag grönt på middagsbordet.

Vego

Svenskarnas intresse för mat och hälsa är på stadig uppgång. I dag följer 4 av 10 svenskar någon diet, och 1 av 10 kombinerar minst två dieter, visar en Demoskopundersökning utförd på uppdrag av branschorganisationen Livsmedelsföretagen.

Annons

Vegetarisk kost ökar mest. 10 procent av svenskarna äter eller försöker äta vegetariskt, och i åldersgruppen 16-39 år är andelen det dubbla.

Att äta laktosfritt eller enligt LCHF har också en stark ställning.

5:2-dieten har däremot tappat kraftigt sedan motsvarande undersökning utfördes 2014, från 11 till 5 procent.

Här är hela listan:

Andelen som följer eller försöka en diet
Laktosfritt: 10% (i.u*)

Vegan/vegetarian: 10% (7%)

LCHF:  7% (4%)

Viktminskningsprogram: 6% (6%)

Glutenfritt: 6 % (i.u)

5-2-dieten: 5% (11%)

GI: 5% (5%)

Lågfettsdiet: 5% (4%)

Raw-food: 2% (i.u)

Annan diet: 5% (5%)

*Inom parentes visas 2014 års resultat. i.u = inte med i undersökningen

Läs mer:
Max Lundin: Därför blev jag vegan
Linda Nilsson: Därför äter jag maten rå
Pelle Holmberg: Svamp skulle man ge fanken i

 

Läs också

(37)


Fler recept här


GL

Recept markerade med G och L är antingen naturligt glutenfria och/eller laktosfria, eller kan enkelt bli det genom att ingredienser märkta med G och L byts ut mot gluten- och laktosfria alternativ.



Annons


Köp boken Härlig sommarmat


Annons

Matmagasinet gillar

Laddar