Annons

Annons

Så gör du en klassisk BBQ-sås till grillmiddagen

Klassisk BBQ-sås som passar att servera som sås till det grillade, eller att använda som marinad eller glaze. Den innehåller mycket socker och bränner därför lätt, så ta det försiktigt vid kokningen.

klassiskbarbequesas

Recept: Mari Harjula Foto: Fabian Björk

Klassisk BBQ-sås
G L

ca 5 dl
Tid: 15 minuter

2 dl passerade tomater
¾ dl lönnsirap
¾ dl mörk sirap
3 msk tomatketchup
½ dl vitvinsvinäger
3 msk worstershiresås
2 tsk dijonsenap
1 vitlöksklyfta, finhackad
¼ tsk mald chilipeppar
½ tsk grovmald svartpeppar
en nypa havssalt

Annons

Gör så här
Blanda alla ingredienser i en kastrull och sjud på svag värme cirka 15 minuter tills såsen blir lite tjock. Kyl såsen.

Andra goda såser

Hemgjord majonnäs

Morotstzatziki

Tapenade på svarta oliver

Tre krämiga dippsåser

 

Läs också

(9)


Fler recept här


GL

Recept markerade med G och L är antingen naturligt glutenfria och/eller laktosfria, eller kan enkelt bli det genom att ingredienser märkta med G och L byts ut mot gluten- och laktosfria alternativ.



Annons


Köp boken Härlig sommarmat


Annons

Matmagasinet gillar

Laddar